동원F&B, 불맛 더한 맛살 '리얼 로스트' 2종 출시

성재경 기자 | 기사입력 2019/04/30 [15:00] | 트위터 아이콘 451,337
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동원F&B, 불맛 더한 맛살 '리얼 로스트' 2종 출시

성재경 기자 | 입력 : 2019/04/30 [15:00]

사진 / 동원F&B


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시사주간=성재경 기자] 동원F&B는 국내 최초로 불맛을 더한 프리미엄 맛살 '리얼 로스트' 2종(크랩스·랍스터)을 출시했다고 30일 밝혔다.

리얼 로스트 2종은 각각 자연산 게살과 랍스터살을 넣은 맛살에 200℃ 이상의 특화 그릴을 사용한 구이 공법을 적용해 불맛을 더했다. 이를 통해 야외 캠핑에서 맛살을 직접 바비큐로 구운 것 같은 풍미를 느낄 수 있다는 게 회사 측 설명이다.

리얼 로스트 2종은 게의 집게 모양으로 큼직하고 두툼하게 만들어 탱탱하고 쫄깃한 식감을 느끼도록 했으며 토마토와 파프리카에서 얻은 천연 식물성 색소만 사용했다. 산화방지제, 합성보존료, 팽창제, 감미료, 코치닐색소 등 5가지 합성 첨가물을 넣지 않았다.

동원F&B는 1980년대 이후 연육에 게향을 첨가한 제품 위주였던 국내 맛살 시장에서 2014년 처음으로 국산 대게의 다리살을 넣은 '리얼크랩스'를 출시한 바 있다. 지난해에는 국내 최초로 맛살에 랍스터살을 넣은 '리얼랍스터 더킹'을 선보이기도 했다.

동원F&B 관계자는 "앞으로도 꾸준한 연구 개발과 투자를 통해 다양한 맛살 신제품들을 지속적으로 선보일 계획"이라고 전했다. SW

 

sjk@economicpost.co.kr

시사주간 성재경 취재부 기자입니다.

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