[시사주간=성재경 기자] SPC그룹이 운영하는 프리미엄 버거 브랜드 '쉐이크쉑'이 전남 보성산 유기농 녹차 등 '핫 티'(Hot tea) 3종을 출시했다고 23일 밝혔다.
쉐이크쉑이 녹차를 출시한 것은 세계 쉐이크쉑 진출 13개국 중 한국이 최초이자 유일하다.
SPC그룹과 미국 Shake Shack은 한국에 특화된 메뉴를 선보이기 위해 쉐이크쉑의 다양한 버거 메뉴와 잘 어울리는 담백하고 깔끔한 맛의 차 음료를 함께 개발해 출시했다.
이번에 출시한 핫 티 3종은 녹차와 홍차, 페퍼민트&레몬그라스 등 3종이다. 특히 녹차와 홍차는 세계적인 명차 산지들과 어깨를 나란히 하고 있는 국내 대표 차 산지인 보성산 차를 사용한다. 이를 위해 한국 쉐이크쉑을 운영하는 파리크라상은 지난 20일 보성군과 원료공급을 위한 MOU를 체결했다.
쉐이크쉑이 선택한 '보향다원'은 5대째 내려오는 차 농원으로 100% 유기농법으로 키운 녹차 잎을 늦봄에 손으로 수확해 300도 이상의 뜨거운 솥에서 덖어 깔끔하고, 달콤한 뒷맛이 특징이다.
홍차 역시 100% 유기농법으로 키운 찻잎을 엄격한 선별을 거쳐 만들어 쓴 맛이 전혀 없으며, 국내 유기농 인증과 유기가공인증은 물론 미국, 유럽, 일본의 유기인증도 보유하고 있다.
쉐이크쉑 관계자는 "이번 '핫 티' 출시는 SPC그룹이 지속적으로 추구하고 있는 지역농가 상생과 쉐이크쉑의 브랜드 미션인 '스탠드 포 섬씽 굿'에 따라 진행된 것"이라며 "앞으로도 국내 농가의 우수한 원료를 지속적으로 발굴해 기업과 소비자, 농가가 함께 공유할 수 있는 가치를 창출하기 위해 노력하겠다"고 말했다. SW
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